Planlagte arrangementer:
Vinbureauet gentager succesen fra sidste år, hvor vi inviterer til
en 4 retters gourmetmiddag den 21.11.2024 kl. 18
Hos Restaurant Coq en Pate
Landskronagade 4, 2100 København Ø
HISTORIEN BAG NAVNET
"Comme un Coq en pâte" er et gammelt Fransk udtryk. Bogstavelig talt som "at være en hane i en dej", betyder at blive forkælet og være i en tilstand af stor komfort. Sådan ønsker vi at få vores gæster til at føle det, når de kommer for at få en hyggelig spiseoplevelse på Coq en pâte
Gourmet aften med vintema: Vinkøb I vinhandel, supermarked eller på nettet
Vi kender alle sammen dilemmaet, om hvor vi skal købe vores vin. Til de fleste af Vinbureauets aftener har vi haft en vinspecialist til at fortælle om vinene, men denne aften vil vi koncentrere os om vin fra nettet. For nylig blev jeg inspireret af Kobaj, som skulle springe et led over, så man kunne købe direkte fra vinbonden. Derfra skal vi smage 4 vine, heriblandt 2 champagner, samt 4 vine fra andre internetudbydere.
Menuen består af:
Marineret lakseruller, rygeost, løvstikke og spinat velouté, urter, ørredkaviar
Økologisk pocheret æg, vilde svampe ragout, let hvidløg skum, parmesan crumble
Braiseret kalveculotte, jus, kartoffel puré med trøffel, glaserede grøntsager, urteolie
Karamelliseret æble, flamberet med calvados, vaniljeis
Vi skal smage disse 8 vine:
Prisen for dette arrangement koster for medlemmer 530 kr. og for gæster 710 kr.
Tilmeldingen kan alene ske til kassereren, og skal være ham i hænde
senest den 07.11. 2024
Indbetaling til Vinbureauets konto i Nordea Reg.nr. 2277 konto nr. 7554949147
Afholdte arrangementer
Den 22.10.24 Rundvisning på Københavns Rådhus efterfølgende vinsmagning hos The Great Wine Experience
Den 22.08.24 Besøg hos Magasin museet med efterfølgende vinsmagning hos Vinho med portugisiske vine
Den 13.05.24 Rundvisning i "Det Gamle København. Efterfølgende spisning i Kanalhuset
Den 06.03.24 Ølsmagning hos Brew Pub
Den 25.01 24 Generalforsamling. Efterfølgende vinsmagning med Sola Vine
Den 15.11.23 Enigma og Roots
Den 02.10.23 Gourmetmiddag Coq en Pate
Den 31.08.23 Københavns Skomuseeum vin ved Nybom vine
Den 25.05.23 Bank- g Sparekassemuseet og Vinøs vinbar
Den 22.03.23 Designer museum og Gani's kaffebar
Den 25.01.23 Generalforsamling. Vinsmagning ved Sømod Vin
Den 30.11.22 Christinsborgs slotsruiner og Groth & Persson
Den 04.10.22 Gourmet middag hosCheFee
Den 18.08.22 Vinøs Vinbar
Den 30.05.22 bytur i det nye og gamle København
Den 28.04.22 Rundvisning og Vinsmagning i
Raddisson Royal hotel København
Den 01.03.22 Rundvisning i synagogen. Vinsmagning hos Villavino
Den 24.01.22 Generalforsamling. Vinsmagning ved Tedeum Vin
Den 01.11.21 KBH. Universitet og Nebbiolo
Den 18.09.21 Frederiksborg slotshave, Allerød Vinhandel
Den 19.08.21 Rytterskolen samt Hvidovre Vinhandel,
Den 15.06.21 Roskilde Nonnekloster
Den 27.05.21 Generalforsamling samt vinsmagning ved Amaronespecialisten
Den 22.10.20 Assistent Kirkegård, vinsmagning hos Romarin
Den 25.08.20 Vinsmagning hos Vinbonden i Smedetoften
Den 23.01.20 Generalforsamling, vinsmagning ved Cultwine, på Rødovregård
Den 14.11.19 Mauro Dogliani fra Piemonte, på Rødovregård
Den 03.09.19 Frederiksberg Slot, Restaurant Pilen
Den 26.06.19 Kastrup Lufthavn, Gunnar Madsen Vinhandel
Den 23.04.19 Bispebjerg bakke m.m. Måltid med vinsmagning
Den 24.01.19 Generalforsamling. Italiensk vinsmagning,Allerødvin på Rødovregård
Den 07.11.18 Tour de Vin med Cheri og Gert
Den 21.08.18 TV2Lorry,vinsmagning hos Papillion
Den 12.06.18 Trafiktårnet, vinsmagning hos El Tapeo
Den 06.03.18 Naverhulen i Helsingør
Den 22.01.18 Generalforsamling. Mexicansk vinsmagning på Rødovregård
Den 30.11.17 Portvinsmagning på Rødovregård ved Karsten Riis
Den 25.10.17 Gentofte Brandsmuseum, Hellerup sejlklub
Den 17.08.17 Landbohøjskolens have,efterfølgende vinsmagning
Den 06.06.17 Vester Kirkegård, efterfølgende vinsmagning.
Den 20.03.17 New Zealand kalder
Den 24.11.16 Gourmet øl hos mesterbrygger Bie's øl
Den 10.10.16 Rober Parker vinsmagning
Den 15.08.16 Metro og Ilbuco
Den 11.05.16 rundvisning på DieselHouse, og vinsmagning hos Supermaco.
Den 08.03.16 Politimuseet